Turkiye donusu….

Kimse bizim nasil yemek yaptigimizi algilayamiyor. Anlatmak ta zorluk cekiyorum. Turk insane kendini gelistirdi, zengin oldu ama Turk yemegi geride kaldi. Tum dunya yemekleri geliyor, steak houselar aciliyor, balikcilarimiz vary a da kebapcilar ancak dogru duzgun Turk lokantalarinin adi gecmiyor. Tam turk yemegi yapiyoruz ama izah edemiyoruz. Gelip gecen her allahin kulu memnun kaliyor. Cografyamiz cok zengin, hersey var ama ascilarimiz fransiz yemegine ya da sulu yemege takilip kaldilar. Millet yabanci yemek icin gitmez restorana. Herkes sikayet ediyor. Sokakta Turk yemegi bulamiyoruz. Ya et ya da balik, oyle olunca da restoran sinifina girmiyor. Biz Turkler de yemegimiz guzel diye ovunuruz. Yemegi guzel olan yerde baska kulturlerin yemekleri cogalir mi? Turk yemeginin, Turk markasinin itibari yok yurtdisinda. Kotuler arasinda birinciyiz. Bize gelen musteriler de Turk lokantasi oldugunu bilseydik gelmezdik diyorlar. Cok aci bir durum. Onun cilesini biz cekiyoruz. Insallah Istanbul’a gelip biz bir Turk lokantasi acacagiz. Menumuzde Turk yemegi olmayan bir tek Japon baligi vardir, Nobu restoranin baligi. Cok sevdigim icin koydum menuye ve de Turkiye den gelen dostlarima ikram edebilmek icin.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s