Binfikir – Turizm Bakanlığı bu işe sarılmalıdır

03.08.2011

Memleketimizle, iş adamlarımızla siyasetimizle, dışişlerimizle gurur duyuyoruz. Sarkozy, yaptığını, sakız çiğnemek gibi kolay sanıp Libya’ya giriyor. Oy kapayım darken, oy kaybediyor. Bizim memleketimiz de övünülecek şeylerle övünülecegi bilinir. Kızılacak şeylere de kızmasını biliriz. Geçen akşam Zafer Çağlayan’ı dinledim. Yurtdışı, yurtiçi Ticaret Bakanlığı kuruluyor. Zafer Cağlayan’ın konusmasında duydum. Öyle olunca kocaman bir Türkiye çıkıyor ortaya ve de kocaman bir sektör. Biz de şimdi lokantacılar yetiştiriyoruz. “Kim olursan ol, gel” diyoruz, Mevlana usulü. ‘Sofra’ usulü lokantalar açılınca tutuyor. Bizden ayrılan kişiler milyoner oldular. Bunlardan elli tanesini bulduk. Lütufkar Allah bize üniversite olmayı da nasip etti. Restorancı olmak isteyen tüm insanlara restorantcılığı ögretmek istiyoruz. Memleketimizin kültürünü dünyaya yaymalıyız. Yemeklerimizi yiyenler, misafirperverliğimizi görenler ülkemize gelecektir. Dolayısıyla Turizm Bakanlığı’nın bu işe sarılmasını bekliyoruz. Turizm Bakanlığı’na bir dilekçedir bu.

Bolu’lu şefler Fransız yemekleri yapıyorlar. Biz Türk yemeğini modernleştirip Londra’nın göbeğinde satıyoruz. Kendimizden bahsetmeyeceğiz, isteyenler araştırıp bulabilirler. Burası vakıftır. Middlesex Üniversitesi de başarımımızı görüp bize destek oldu. Bu da dünyada ilk defa oluyormuş. Üniversite Dekanı’nın izzat kendi ifadeleridir bunlar. Biz Middlesex Üniversitesi’ne gitmiyoruz, onlar ders vermek icin bize geliyorlar.

03/08/2011, Hüseyin Özer – Binfikir Gazetesi Nisan 2011 sayısında yayınlanmıştır.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s